Le marteau, ustensile de cuisine injustement méconnu.

Non, pas pour casser des œufs le marteau, mais quand on me demande de réduire trois clous de girofle en poudre, il faut bien trouver un moyen. Au final, il y en avait trop dans ce pain d'épices. Les autres leçons à tirer sont :

• le beurre, le vrai, avec du sel, ce n'est pas forcément une bonne idée. Il va falloir se rabattre sur du simili-beurre,
• la recette supporte un peu plus de miel.