Tant qu'on n'a pas testé, on ne sait pas qu'en fait on n'est pas si mauvais en cuisine. L'expérience peut aussi montrer qu'on est une brêle totale. Le tout c'est de savoir si on veut prendre le risque de faire la mesure.

En l'occurence, cette escalope de dinde coupée en morceaux au curry avec du riz, c'était plutôt bon. La recette pour ceux que ça intéresse:

  1. aller faire les courses au supermarché du coin en écoutant de la musique parce que la pub qu'on passe dans les magasins y'a pas moyen. Grâce à votre formidable i-bead 128Mo récemment acheté et qui fonctionne sous linux (comme une clef usb), c'est la moitié de l'album White Pony de Deftones pour vous occuper. Mais reprenons avec la liste des courses:
    • des escalopes de dinde
    • du curry
    • du riz (basmati par exemple)
    • des oignons
    • des raisons blancs secs
    • de la crème liquide
  2. revenez chez vous en vous trompant de chemin
  3. faire cramer les oignons coupés en bouts petits dans une poelle avec de l'huile (d'olive)
  4. pendant ce temps, découpez la dinde en bouts, et merde les oignons sont déjà carbonisés et vous avez à peine découpé la moitié de l'escalope de dinde
  5. foutez donc un peu de curry dans la poelle, ça fera patienter les bouts de charbons, pardon, les oignons
  6. jetez la dinde dans la poelle. Vous auriez du faire bouillir de l'eau d'ailleurs, la dinde ça va vite alors que le riz pas tellement (10 ~ 11 mn) votre timing est dans les choux
  7. rajoutez du curry dans la dinde
  8. remuez votre riz
  9. une fois que la dinde a fini de faire sa maline (bref, elle a l'air cuite), jetez une bonne rasade de crème liquide dans la poelle. Et puis un peu de curry, ça peut pas faire de mal
  10. décollez votre croute de riz collant de la casserole et égouttez ce qui en reste
  11. saupoudrez la soupe de crème curry à la dinde de quelques raisons secs
  12. jettez tout dans une assiette
  13. en fin gourmet, vous vous étiez fait un thé (par exemple rolling clouds) pour le boire en même temps
  14. mangez
  15. ouvrez un bouton de votre jean
  16. ouvrez en donc un autre
  17. ok, la prochaine fois on n'en fait pas pour un régiment. Pas la peine de se rendre malade
  18. se demander si remplacer les oignons par des échalottes était une bonne idée, tout compte fait

Et voilà. On dit merci qui pour l'escalope de dinde curry? On dit merci Cédric qui m'avait invité à en manger (mais chez lui c'était bien fait) et merci Lustucru pour l'inspiration de la recette au dos du paquet de riz.